3 món cơm mới du nhập ẩm thực Hà Nội

posted on 18 Aug 2015 15:55 by tungyoung directory Food

Thời gian gần đây ẩm thực Hà Nội rộ lên những món ăn mới lạ được du nhập từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp, thành phố mộng mơ Singapore và xứ sở hoa anh đào Nhật Bản.

Cơm trộn Hàn Quốc, cơm niêu Singapore hay cơm cà ri Ấn Độ là những món cơm ngon và luôn đắt khách. Sự kết hợp này đã tạo nên sự mới mẻ cho ẩm thực của thủ đô Hà Nội.

Cơm luôn là lựa chọn dễ ăn cho ba bữa trong ngày. Dưới đây là 3 món cơm nước ngoài hấp dẫn bạn nên tìm thưởng thức.

Cơm trộn Hàn Quốc

 

Nhắc tới Hàn Quốc không thể không nhắc tới món cơm trộn Bibimbap. Món ăn này hệt một bức tranh rực rỡ sắc màu khiến thực khách thích thú.

Thành phần cơ bản của một bát cơm trộn gồm cơm trắng, các loại rau củ đã qua chế biến, thái nhỏ, trứng hoặc thịt bò và tương tiêu ớt. Các nguyên liệu khi chín được xếp gọn gàng trong bát. Trong đó cơm đặt dưới cùng, tiếp là rau, thịt, trứng và vừng. Tùy sở thích và vùng miền mà thành phần mỗi bát sẽ có sự đổi khác.

Cơm niêu Singapore

Cơm niêu Singapore không có thức ăn kèm cố định mà thay đổi tùy nơi. Có thể kể đến như cơm niêu thịt xá xíu, cơm niêu bò, cơm niêu gà... Ở mỗi loại, thức ăn kèm được chế biến khéo léo, dậy mùi thơm quyến rũ. Khi ăn bạn nên đảo đều để các thành phần quyện lại với nhauCơm niêu hay cơm tay cầm là món ăn phổ biến ở Singapore. Đặc điểm của món ăn này là gạo được nấu chín trong niêu, thay vì nấu trước bên ngoài. Điều này khiến cơm có lớp cháy vàng rộm bắt mắt.

Cơm nướng Nhật Bản

Phần thức ăn dùng kèm món gồm thịt bò, thịt gà, các loại nấm,... Khi ăn bạn được phục vụ thêm một chén nước sốt nhỏ để rưới đều lên chảo.Một trong những món ăn nhanh được ưa chuộng ở xứ sở hoa anh đào là cơm nướng. Món ăn này sử dụng chảo nóng để làm chín các nguyên liệu. Nhiệt độ của chảo được giữ ở 270 độ C trong 5 phút đầu sau đó duy trì ở 80 độ C trong 20 phút sau. Theo cách này, bạn phải nhanh tay đảo đều để các nguyên liệu để không bị cháy. Đọc xong bài này chắc hẳn các bạn muốn đi ăn ngay phải không, nào cùng ẩm thực Hà Nội đi thưởng thức tất cả những món cơm ngon này thôi nào.


Comment

Comment:

Tweet