Địa điểm ăn nộm chân gà rút xương nổi tiếng Hà Nội.

posted on 27 Aug 2015 16:12 by tungyoung directory Food

Đây là địa điểm ăn uống nổi tiếng ở chợ đêm Hà Nội, có món nộm khá lạ làm từ bắp cải với chân gà muối giòn giòn, kết hợp thêm nước sốt chanh leo.Nộm đu đủ bò khô hay nộm hoa chuối đều đã quá quen thuộc, bởi vậy những ai thích khám phá địa điểm ăn uống Hà Nội có món ăn lạ nếu đi ngang qua phố Hàng Giấy hẳn sẽ hiếu kỳ với tấm biển treo : “Nộm chân gà”. 

Tuy nhiên, vào quán chè để ăn… nộm nghe hơi vô lý, đôi khi khiến khách “quan ngại”, thiếu niềm tin. Nếu không phải vì tên món lạ tai chắc cũng không nhiều người muốn thử. Nhưng cứ “liều mình” khám phá, có lẽ bạn cũng không thất vọng.

Vì không chuyên nên nộm chân gà ở đây làm có vẻ lâu, khách phải chờ khoảng 5-7 phút. Bù lại bát nộm trông lạ mắt, hấp dẫn, tạo cảm hứng ăn uống ngay, cũng bõ công khách chờ đợi. Bát nộm vừa vừa, bên trên được phủ một lớp vừng khá dày nhưng điểm nhấn chính là chân gà. Chân gà đã được rút xương, khá nhiều đủ để phủ đầy mặt bát, trông sạch sẽ ngon mắt. Ai háu ăn có lẽ chỉ thoạt nhìn đã muốn vội vàng “nhón” ngay cho thỏa cơn thèm.

Dùng đũa trộn đều lên bạn mới thấy, nguyên liệu chính của món ăn lại là rau bắp cải thái sợi chứ không phai su hào hay đu đủ xanh. Bắp cải sợi siêu mảnh, ngọt mát, thỉnh thoảng lẫn thêm cà rốt, rau thơm, tất cả đều giòn giòn quyện trong nước trộn chua ngọt phảng phất hương thơm hoa quả, vừng, ăn khá thú vị. Nhưng chắc chắn, thứ làm khách khoái nhất là chân gà. Chấm điểm cao cho chân gà rút xương của quán, rất ngấm vị chua chua ngọt ngọt nhưng khi ăn vẫn giòn sần sật, rất thích thú. Một địa điểm ăn uống Hà Nội mới lạ cho các bạn trẻ bỏ túi trong mùa thu này.

Địa chỉ: 29 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm Hà Nội.

Comment

Comment:

Tweet